奈良食品株式会社は、1963年に奈良県桜井市で創業した、国産はるさめの製造・販売を専門とする企業です。創業当初から「手を掛けないと良いものが出来ない」をモットーに、昔ながらの手作り・天日干し製法を守り続けています。主力商品である「戎はるさめ」は、南九州産甘藷澱粉と北海道産馬鈴薯澱粉のみを使用し、漂白剤や食品添加物を一切使用しない無添加の安心・安全な製品です。また、業務用の国産はるさめも提供しており、煮込んでも存在感が残る品質が特長です。